- Région/Pays
- Géorgie, Khashmi
- Domaine
- Orilo
- Millésime
- 2021
- Couleur du vin
- Rouge
- Vinification
- Vin naturel, méthode Qvevri géorgien
- Volume
- 750 ml
- Degré d'alcool
- 12,5%
- Cépage(s)
- Saperavi
W111KH
Détails produits
A propos Orilo
ORILO – Un vin remarquable
Parmi les grands vins géorgiens, le Saperavi Khashmi de la famille Nakhutsrishvili se distingue par son caractère exceptionnel et sa rareté.
Issu de la microzone de Khashmi, au cœur du Kakheti viticole, ce vin est le fruit d’une tradition familiale profonde et d’un terroir chargé d’histoire. ORILO puise son âme dans des vignes âgées de plus de 60 ans.
Ce vin ne vient pas de n’importe où. Khashmi est une appellation d’origine protégée (PDO), reconnue pour donner naissance à des Saperavi d’une intensité remarquable.
Selon la légende, c’est la reine Tamar elle-même qui aurait ordonné aux moines de planter les premières vignes à cet endroit. Cette histoire royale résonne encore aujourd’hui dans le symbole de la marque ORILO.
Issu à 100 % du cépage Saperavi, ce vin est fermenté en Qvevri – l’amphore géorgienne traditionnelle – puis élevé en fûts de chêne, pour révéler toute la puissance, la finesse et la complexité de son origine.
Production limitée à 2000 bouteilles.
Le vignoble se situe dans le village de Khashmi, dans la région de Kakheti, à 750 mètres d’altitude. Le climat est modérément humide, avec des étés chauds et des hivers modérément froids. Le microclimat est influencé par les courants atmosphériques venant de l’ouest, qui traversent les longitudes subtropicales et tempérées. Le sol brun carbonaté, riche et profond, repose sur des couches argilo-calcaires caillouteuses, conférant au vin son intensité et sa structure.
Ce travail rigoureux et fidèle au terroir a été largement salué :
- Le millésime 2021 a reçu la médaille d’or et décroché le Trophée du meilleur vin de sa catégorie au Georgia International Wine Award 2025.
- Le millésime 2020, quant à lui, a été distingué dans le Granik’s Guide to Georgian Wines comme meilleur Saperavi de Khashmi (Best Khashmi Saperavi) dans la sélection The Best Wines per Category 2024.
Khashmi, région de Kakheti, Géorgi
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